İçindekiler:
- Kaliteli zaman
- Sağlıklı Temeller
- Yeşil İyilik
- Güven Oluşturun
- Önleme Gücü
- seçici seçici
- Takımdan biri
- Öğretim Araçları
- Yemek Anıları Yapın
- Evin Ötesinde
Video: Çocuklarla Yemek Yapmak Neden Harika?
2024 Yazar: Rachel Howard | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 02:52
Kaliteli zaman
Kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanı ve Nutrition Starring YOU'nun sahibi Lauren Harris-Pincus, en temel düzeyde, birlikte yemek pişirmenin, kaliteli bir aile zamanı geçirmek ve herkesi ekranlarından uzaklaştırmak için harika bir fırsat olduğunu söylüyor. Yemek hazırlamak için onların yardımını almak, biraz daha konuşmak için yemek masasına gitmeden önce çocuklarınızın günlerini duymanız için size fazladan 30 dakika verir.
Sağlıklı Temeller
Akşam yemeğini pişirmeyi, hazırlanacak başka bir yemek olarak kabul etmek çok kolay. Ancak çocuklarınız katıldığında, yaptığınız yemek seçimleri onlara zarar veriyor. Ve bu yemekleri ne kadar sağlıklı yaparsanız o kadar iyi. Harris-Pincus, "Yemek yapmak çocuklara daha sağlıklı yetişkinler olmalarına yardımcı olacak kritik beceriler öğretiyor" diyor. "Paket ve mikrodalgaya uygun yemeklerin olduğu bir dünyada, basit yemekler yapmayı bilen çocuklar, hazırlamayı öğrendikleri taze yiyeceklerin sağladığı beslenmeden büyük olasılıkla faydalanacaktır."
Yeşil İyilik
Seçici yemek için potansiyel bir çözüm sağlamanın yanı sıra, çocuklarla yemek pişirmenin sebze alımını arttırdığı kanıtlanmıştır. Appetite'in Ağustos 2014 sayısında yer alan bir araştırmaya göre, yemek hazırlamaya katılan çocuklar, masaya yeni oturan çocuklara göre yüzde 76 daha fazla salata yediler.
Güven Oluşturun
Birlikte yemek yapmanın bir başka avantajı: Çocuklarınızın hayatlarının diğer yönlerine taşıyacak olan özgüvenlerini artırmaya yardımcı olur. Harris-Pincus, "Çocuklar mutfakta özgüven geliştirdiğinde, başkalarına sundukları mutfak kreasyonlarından gurur duyarlar" diyor. Profesyonel şefler olsunlar ya da olmasınlar, erkenden güveni teşvik etmek paha biçilmezdir.
Önleme Gücü
Çocuklarınıza sadece mutfakta paha biçilmez beceriler kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda hayati tehlike arz eden hastalık riskini de azaltıyorsunuz. Halas-Liang, "Çocuklarımıza evde nasıl sağlıklı yemekler hazırlayacaklarını öğrettiğimizde, sağlıklı kilolarını korumalarına yardımcı oluyoruz" diyor. "Evden uzakta, kalorisi yoğun yiyeceklerin büyük porsiyon boyutlarında tüketilmesi, ülkemizin çocukluk çağı obezitesiyle mücadelesine büyük katkı sağlıyor. Ve biliyoruz ki, çocukluktaki kötü beslenme alışkanlıkları, artan kalp hastalığı riskiyle bağlantılıdır. yetişkinlerde diyabet ve kanser."
seçici seçici
Grupta titiz bir yiyici var mı? Özellikle birinin yanınızda yemek pişirdiğinden emin olun. Şansı, brokoli güvecini veya ızgara somonu yapmakta parmağı olduğunda denemek için biraz daha istekli olabilir. Harris-Pincus, "Çocukların hazırlanmasına yardımcı oldukları yemekleri tatma olasılığı daha yüksektir, bu nedenle seçici yiyicilerle yemek pişirmek onları yeni yiyeceklerle tanıştırmak için mükemmel bir yoldur" diyor.
Takımdan biri
Rutgers Üniversitesi'nin Visions hakemli haber bültenine göre, bir aile olarak mutfakta yemek yapmak, bir çocuğun ekip çalışmasının değerini öğrendiği ilk yerlerden biri. Birlikte yemek pişirmek, işbirlikli öğrenmeye odaklanma, iletişim becerileri geliştirme ve kelime dağarcıklarını genişletmelerine yardımcı olma fırsatı sunar.
Öğretim Araçları
İster küçük çocuklarla ister gençlerle yemek pişiriyor olun, mutfak çocuklar için harika bir öğretim kaynağıdır. Ulusal olarak tanınan bir beslenme eğitimcisi, diyetisyen ve Super Kids Nutrition'ın kurucusu Melissa Halas-Liang, gençler için yumurta çırpma eyleminin bile motor becerileri üzerinde çalışmak ve yiyeceklerin nasıl şekil ve form değiştirebileceğini görmek için bir fırsat olduğunu söylüyor. Daha büyük çocuklar için yemek pişirmek onları beslenme konusunda eğitir, matematik uygulamalarına izin verir ve yönergeleri takip etmeyi ve görevde kalmayı öğrenmelerine yardımcı olur.
Yemek Anıları Yapın
Çocuklarınızla yemek pişirirken, daha sonraki yaşamlarında yemek tercihlerini etkileyecek anılar yaratıyorsunuz. Aile geleneklerini besleyici gıdalar etrafında pekiştirmeye ne kadar erken başlarsanız, çocuklarınızın bu gelenekleri kendi başlarına sürdürmeleri o kadar olasıdır. Halas-Liang, "Pek çok insan, büyüdükleri türde yiyecekleri yemeyi, yetişkinlikte bile tercih ediyor" diyor. "Bunun nedeni, belirli tercihleri belirleyen belirli tatlara tekrar tekrar maruz kalmanızdır. Ve sonra, bu yiyeceklerle ilgili, rastgele istek uyandıran anılar vardır." Halas-Liang'a göre, bir çocuk sağlıklı ev yapımı yemeklerin aksine paket yemek yiyerek büyüdüğünde bu yemek tercihlerini değiştirmek daha zor olma eğilimindedir.
Evin Ötesinde
Özellikle gençler için, sonunda ebeveynlerinin yardımı olmadan yapabilecekleri besleyici yemeklerin nasıl hazırlanacağını öğrenmek, önümüzdeki yıllarda onlara iyi hizmet edecektir. Halas-Liang, "Karmaşık aletlere, pahalı malzemelere ve zamana ihtiyaç duymadan hazırlayabilecekleri bazı temel sağlıklı yemekleri öğreterek onları hazırlamak akıllıca olabilir" diyor. Super Kids Nutrition'dan yapması kolay birkaç yemek önerisi arasında sebzeli tam tahıllı makarna, herhangi bir öğüne eklenebilen fırında ızgara sebzeler ve sandviçler ve salatalar için kullanılabilecek hazır ton balığı/somon karışımı yer alır.
Önerilen:
Çocuklarla Yemek Yapmak: Flaky Fish Puffs
Niños'unuzun yapmasına yardımcı olabilecek kolay bir hafta içi yemeği
Çocuklarla Dışarıda Yemek Yemek Bir Şov Ama Kendime Yardım Edemiyorum
Bazen, annenin sadece bir molaya ihtiyacı vardır
Daha Fazla Fasulye Yemek İçin 10 Harika Neden
Frijoles'in sizin ve aileniz için ne kadar iyi olduğuna inanamayacaksınız
Çocuklarınızla Yemek Yapmak Neden Harika?
Kültürünüzle bağ kurmak, öğrenmek ve bağlantı kurmak için mutfak zamanını birlikte kullanın
Toddler Talk: Çocuklarla Yemek Pişirmek
Yeni yürümeye başlayan çocuklar için uygun (ve yürümeye dayanıklı) sağlıklı, lezzetli bir kek tarifi