İçindekiler:

Çocuklarla Yemek Yapmak Neden Harika?
Çocuklarla Yemek Yapmak Neden Harika?

Video: Çocuklarla Yemek Yapmak Neden Harika?

Video: Çocuklarla Yemek Yapmak Neden Harika?
Video: Çocuklara Sıklıkla Verdiğimiz 18 Zararlı Gıda Maddesi 2024, Mart
Anonim
ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3
ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3

Kaliteli zaman

Kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanı ve Nutrition Starring YOU'nun sahibi Lauren Harris-Pincus, en temel düzeyde, birlikte yemek pişirmenin, kaliteli bir aile zamanı geçirmek ve herkesi ekranlarından uzaklaştırmak için harika bir fırsat olduğunu söylüyor. Yemek hazırlamak için onların yardımını almak, biraz daha konuşmak için yemek masasına gitmeden önce çocuklarınızın günlerini duymanız için size fazladan 30 dakika verir.

ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3
ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3

Sağlıklı Temeller

Akşam yemeğini pişirmeyi, hazırlanacak başka bir yemek olarak kabul etmek çok kolay. Ancak çocuklarınız katıldığında, yaptığınız yemek seçimleri onlara zarar veriyor. Ve bu yemekleri ne kadar sağlıklı yaparsanız o kadar iyi. Harris-Pincus, "Yemek yapmak çocuklara daha sağlıklı yetişkinler olmalarına yardımcı olacak kritik beceriler öğretiyor" diyor. "Paket ve mikrodalgaya uygun yemeklerin olduğu bir dünyada, basit yemekler yapmayı bilen çocuklar, hazırlamayı öğrendikleri taze yiyeceklerin sağladığı beslenmeden büyük olasılıkla faydalanacaktır."

yirmi20_a4a993ab-b09b-4213-b82c-79d1c525f7d9
yirmi20_a4a993ab-b09b-4213-b82c-79d1c525f7d9

Yeşil İyilik

Seçici yemek için potansiyel bir çözüm sağlamanın yanı sıra, çocuklarla yemek pişirmenin sebze alımını arttırdığı kanıtlanmıştır. Appetite'in Ağustos 2014 sayısında yer alan bir araştırmaya göre, yemek hazırlamaya katılan çocuklar, masaya yeni oturan çocuklara göre yüzde 76 daha fazla salata yediler.

ekran görüntüsü-2015-05-12-at-4
ekran görüntüsü-2015-05-12-at-4

Güven Oluşturun

Birlikte yemek yapmanın bir başka avantajı: Çocuklarınızın hayatlarının diğer yönlerine taşıyacak olan özgüvenlerini artırmaya yardımcı olur. Harris-Pincus, "Çocuklar mutfakta özgüven geliştirdiğinde, başkalarına sundukları mutfak kreasyonlarından gurur duyarlar" diyor. Profesyonel şefler olsunlar ya da olmasınlar, erkenden güveni teşvik etmek paha biçilmezdir.

ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3
ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3

Önleme Gücü

Çocuklarınıza sadece mutfakta paha biçilmez beceriler kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda hayati tehlike arz eden hastalık riskini de azaltıyorsunuz. Halas-Liang, "Çocuklarımıza evde nasıl sağlıklı yemekler hazırlayacaklarını öğrettiğimizde, sağlıklı kilolarını korumalarına yardımcı oluyoruz" diyor. "Evden uzakta, kalorisi yoğun yiyeceklerin büyük porsiyon boyutlarında tüketilmesi, ülkemizin çocukluk çağı obezitesiyle mücadelesine büyük katkı sağlıyor. Ve biliyoruz ki, çocukluktaki kötü beslenme alışkanlıkları, artan kalp hastalığı riskiyle bağlantılıdır. yetişkinlerde diyabet ve kanser."

ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3
ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3

seçici seçici

Grupta titiz bir yiyici var mı? Özellikle birinin yanınızda yemek pişirdiğinden emin olun. Şansı, brokoli güvecini veya ızgara somonu yapmakta parmağı olduğunda denemek için biraz daha istekli olabilir. Harris-Pincus, "Çocukların hazırlanmasına yardımcı oldukları yemekleri tatma olasılığı daha yüksektir, bu nedenle seçici yiyicilerle yemek pişirmek onları yeni yiyeceklerle tanıştırmak için mükemmel bir yoldur" diyor.

yirmi20_8c9e6c56-97ad-4cb6-8fb4-1632ba395936
yirmi20_8c9e6c56-97ad-4cb6-8fb4-1632ba395936

Takımdan biri

Rutgers Üniversitesi'nin Visions hakemli haber bültenine göre, bir aile olarak mutfakta yemek yapmak, bir çocuğun ekip çalışmasının değerini öğrendiği ilk yerlerden biri. Birlikte yemek pişirmek, işbirlikli öğrenmeye odaklanma, iletişim becerileri geliştirme ve kelime dağarcıklarını genişletmelerine yardımcı olma fırsatı sunar.

ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3
ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3

Öğretim Araçları

İster küçük çocuklarla ister gençlerle yemek pişiriyor olun, mutfak çocuklar için harika bir öğretim kaynağıdır. Ulusal olarak tanınan bir beslenme eğitimcisi, diyetisyen ve Super Kids Nutrition'ın kurucusu Melissa Halas-Liang, gençler için yumurta çırpma eyleminin bile motor becerileri üzerinde çalışmak ve yiyeceklerin nasıl şekil ve form değiştirebileceğini görmek için bir fırsat olduğunu söylüyor. Daha büyük çocuklar için yemek pişirmek onları beslenme konusunda eğitir, matematik uygulamalarına izin verir ve yönergeleri takip etmeyi ve görevde kalmayı öğrenmelerine yardımcı olur.

ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3
ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3

Yemek Anıları Yapın

Çocuklarınızla yemek pişirirken, daha sonraki yaşamlarında yemek tercihlerini etkileyecek anılar yaratıyorsunuz. Aile geleneklerini besleyici gıdalar etrafında pekiştirmeye ne kadar erken başlarsanız, çocuklarınızın bu gelenekleri kendi başlarına sürdürmeleri o kadar olasıdır. Halas-Liang, "Pek çok insan, büyüdükleri türde yiyecekleri yemeyi, yetişkinlikte bile tercih ediyor" diyor. "Bunun nedeni, belirli tercihleri belirleyen belirli tatlara tekrar tekrar maruz kalmanızdır. Ve sonra, bu yiyeceklerle ilgili, rastgele istek uyandıran anılar vardır." Halas-Liang'a göre, bir çocuk sağlıklı ev yapımı yemeklerin aksine paket yemek yiyerek büyüdüğünde bu yemek tercihlerini değiştirmek daha zor olma eğilimindedir.

ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3
ekran görüntüsü-2015-05-12-at-3

Evin Ötesinde

Özellikle gençler için, sonunda ebeveynlerinin yardımı olmadan yapabilecekleri besleyici yemeklerin nasıl hazırlanacağını öğrenmek, önümüzdeki yıllarda onlara iyi hizmet edecektir. Halas-Liang, "Karmaşık aletlere, pahalı malzemelere ve zamana ihtiyaç duymadan hazırlayabilecekleri bazı temel sağlıklı yemekleri öğreterek onları hazırlamak akıllıca olabilir" diyor. Super Kids Nutrition'dan yapması kolay birkaç yemek önerisi arasında sebzeli tam tahıllı makarna, herhangi bir öğüne eklenebilen fırında ızgara sebzeler ve sandviçler ve salatalar için kullanılabilecek hazır ton balığı/somon karışımı yer alır.

Önerilen: